Jägerpfanne - Jägarstekpanna Original

Die original Jägarstekpanna wird von der Firma Stabilotherm in Schweden hergestellt.

Der dickwandige Kohlenstoffstahl macht die Pfanne äußerst robust, und ist gut für die Verwendung auf offenem Feuer geeignet. Die Brateigenschaften sind jeder dünnwandigen Pfanne, wie sie mittlerweile im Outdoorbereich üblich sind, um Längen überlegen. Der einklappbare Griff ermöglicht ein geringes Packmaß von etwa 21cm Durchmesser, das Gewicht beträgt 630g. Da der Griff hohl ausgeführt ist, kann ein passend geschnitzes Holzstück als isolierende Verlängerung einfach hineingesteckt werden.

Im Auslieferungszustand ist die Pfanne mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl geschützt, um Rost vorzubeugen. Wir empfehlen, die Pfanne vor der Benutzung gründlich einzubrennen. Hierbei wird eine möglichst dünne Schicht gutes Pflanzenöl aufgebracht, und dann die Pfanne bis über den Rauchpunkt erhitzt. Nachdem die Pfanne etwas abgekühlt ist, kann die nächste hauchdünne Schicht aufgebracht und eingebrannt werden. Dieser Vorgang wird wiederholt, je öfter um so besser.

Es entsteht eine Art natürlicher Antihaftbeschichtung, welche durch die Nutzung immer besser wird, und für die typische schwarze Patina verantwortlich ist. Entfernen Sie diese Patina nicht, sie ist notwendig, schützt die Pfanne und begünstigt ein leckeres Aroma.

Das zweite Artikelbild zeigt zum Größenvergleich die Jägerpfanne auf einem Brändi Grill über einer Tschum Feuerschale der Größe M. Grillrost und Feuerschale sind nicht im Lieferumfang enthalten.